Services de consultation

Vous désirez démarrer une boîte en alimentation ou en breuvages ? Augmenter vos capacités de production ? Affiner vos façons de faire ? Nous avons les meilleures solutions pour vous.

Que vous soyez en phase de démarrage ou vous soyez un producteur déjà bien établi dans votre marché, Mannanova peut vous assister à travers les multiples phases de développement, de préparation et d’exécution.

Nous avons 3 forfaits de consultation différents. Les deux premiers, « Let’s figure it out » et « Let’s do it », sont des forfaits mensuels destinés aux nouveaux et petits producteurs de kombucha. Le troisième est une consultation personnalisée pour les gros producteurs de kombucha ou tout autre type de produits fermentés.

Découvrez ci-dessous comment nous pouvons vous aider avec nos services de consultation :

 

Forfait « Let’s figure it out »

Ce qui est inclus :

- 2 heures par mois de réunion par téléphone / skype ou en personne (blocs de 60 minutes)
- 2 email par mois pour un support plus spécifique
- Recommandations globales relatives à l'équipement de production
- Recommandations générales sur l'équipement de laboratoire
- Recommandations de procédés en fonction des caractéristiques souhaitées du kombucha
- Matières premières et recommandations de leurs fournisseurs
- Do’s & Don’ts du contrôle de la qualité en kombucha
- Aperçu du processus optimisé de Mannanova avec Manna-K

Ce qui n’est pas inclus :

- Liste détaillés d’équipement
- Formulation spécifique de produits

 

Forfait « Let’s do it »

Ce qui est inclus :

- 3 heures par mois de réunion par téléphone / skype ou en personne (blocs de 60 minutes)
- 4 email par mois pour un support plus spécifique
- Recommandations d’équipements de production
- Recommandations d’équipements de laboratoire
- Liste d’équipement répondant à vos besoins
- Procédés en fonction des caractéristiques souhaitées du kombucha
- Matières premières et recommandations de leurs fournisseurs
- Do’s & Don’ts du contrôle de la qualité en kombucha
- Guide étape-par-étape en Contrôle de la Qualité
- Aperçu du processus optimisé de Mannanova avec Manna-K

 

Forfait personnalisé

Nous pouvons créer un service personnalisé pour vous, comprenant tout ou quelques éléments suivants :

Recherche et développement de produits

  •  Mise en place de production

  • Formation des employés sur le processus de production / l'utilisation des outils

  • Préparation des modes opératoires normalisés pour respecter les bonnes pratiques de fabrication (BPF)

  • Développement des systèmes de suivi de production

  • Développement d'un système d'assurance qualité

  • Recherche d'équipement et recommandations

  • Conception d'usine

  • Aide à choisir les bonnes matières premières

  • Aide à la rédaction des plans d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP)

  • Accompagnement personnalisé

  • Solutions rapides et efficaces aux problèmes quotidiens liés aux produits fermentés