MannaNova Solutions Inc.

 

excellez dans un marché alimentaire compétitif

Concevez des aliments et des breuvages de haute qualité

 
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À propos

Expérience dans l'industrie des aliments et boissons

Êtes-vous en phase de démarrage, voulez-vous augmenter votre production ou désirez-vous à identifier et résoudre problèmes avec vos produits ?

MannaNova Solutions travaille dans le développement et la croissance de produits de consommation innovants tout en respectant l'environnement, l'équité sociale, le commerce équitable, la croissance responsable et le développement des économies locales.

Notre expertise repose sur nos services de consultation et solutions. Nous travaillons avec la production d’aliments et boissons naturelles, fermentées ainsi que sur le développement et la mise en oeuvre de lignes de production. Cela nous permet d'offrir des solutions adaptées aux besoins et visions spécifiques de nos clients.

Nous avons déjà développés plusieurs produits y compris le kombucha, la bière de kombucha, la cidre, le yogourt sans utiliser de produits laitiers, la choucroute prête quatre fois plus vite que la normale, le tempeh, le tempeh sans soja, les hydromels, les sauces, les conserves et beaucoup d'autres types d'aliments et boissons.

 

parlons

N'hésitez pas à nous écrire, nous serons heureux d'entendre parler de votre projet et proposer des solutions.

info@mannanova.com

+1 514 441-3012

nos services

Comment on vous aide

 
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Que vous soyez en phase de démarrage ou vous soyez un producteur déjà bien établi dans votre marché, MannaNova peut vous assister à travers les multiples phases de développement, de préparation et d’exécution.

Services de consultation

Services de consultation

Au fil des ans, MannaNova a acquis une réputation d’excellence dans le domaine du développement alimentaire et des breuvages. Nous participons à la phase préliminaire du développement, à la distribution sur différents marchés ainsi qu’à la croissance de la production et de la gamme de produits.

Nos produits

Produits pour l'industrie du kombucha

Kombucha est un produit relativement nouveau dans les pays occidentaux, mais le marché augmente rapidement. Des nouvelles petites entreprises locales ouvrent leurs portes partout. Nous développons des produits pour ces entrepreneurs passionnés à fin de les aider à augmenter leur production et d'assurer qu'ils ont le meilleur produit possible.

   Nos ateliers

Nos ateliers

Chez MannaNova, nous avons la mission d’offrir des solutions pour aider les gens à prendre en charge de leur alimentation et dé créer des moteurs économiques locaux et durables. Nos formations de courte durée sont destinées à populariser les secrets cachés des aliments fermentés et à promouvoir leur production.

Notre équipe

Rencontrez l'équipe

 
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Sébastien Bureau

Fondateur et président de MannaNova, Sébastien crée en permanence. Il adore la bouffe et l’innovation. Il s’y perd. Dès son plus jeune âge, il consacre d’innombrables heures à découvrir des ingrédients, des saveurs, et à explorer les secrets des aliments. Formé en chimie et en biologie, Seb est passionné de la science alimentaire. Avant de démarrer MannaNova, il occupait le poste de vice-président à la recherche et au développement au sein du producteur de kombucha le plus important au Canada – un rang atteint en partie grâce à ses développements techniques. Avec MannaNova, il continue à développer et à transmettre son expertise aux producteurs éco-responsables dans le domaine de l’alimentation et des breuvages, partout dans le monde.

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Eduardo Fonseca Arraes

Vice-président et responsable pour le développement des affaires, Eduardo est un expert de la gestion. Avec une expérience de plus de 10 ans, il a travaillé pendant plusieurs années avec la gestion de projets de coopération internationale et développement durable au Brésil, en Sierra Leone et en Haïti. Dans sa dernière expérience avant de rejoindre MannaNova, il a été le directeur général d’un organisme à but non lucratif à Montréal. Passionné par les aliments et les boissons artisanales, Eduardo a décidé de joindre ses forces à Sébastien pour gérer les projets de MannaNova et aider les gens du monde entier à réussir avec leurs idées.

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Thomas DUrant

Directeur de la production, Thomas a perfectionné ses connaissances et ses compétences dans l'industrie alimentaire depuis 10 ans. Il a travaillé aux côtés de Sébastien pour le plus grand producteur de kombucha au Canada, et maintenant les deux ont uni leurs forces dans le but de créer une communauté internationale croissante de kombucha. Quand il ne fabrique pas Kombucha, il a les mains pleines avec d'autres activités liées à la production et joue un rôle essentiel dans le développement de MannaNova. Son mandat est : utiliser son expérience pour aider les autres à faire le meilleur produit possible pour le public.

 

Témoignages

Rencontrez les clients

 
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Nous travaillons avec des clients partout dans le monde sur 5 continents pour développer le marché de Kombucha et répandre la culture de la fermentation dans tous les coins du globe. Rencontrez certains d'entre eux !

RISE Kombucha (Canada) Sébastien est un innovateur dédié qui, avec sa vision et son engagement, a été un contributeur important à notre entreprise dans l’atteinte de production de qualité supérieure, requis afin d’être à l’avant-garde de notre marché. – Simon Bertrand, Président

RISE Kombucha (Canada)

Sébastien est un innovateur dédié qui, avec sa vision et son engagement, a été un contributeur important à notre entreprise dans l’atteinte de production de qualité supérieure, requis afin d’être à l’avant-garde de notre marché.

– Simon Bertrand, Président

Synerchi Kombucha (Irlande) En travaillant avec MannaNova, nous avons développé nos produits et nos procédures avec aisance. Notre récent succès est en bonne partie grâce à cette compagnie. Grâce à son implication, nous avons réussi à augmenter notre production de 800 %, tout en évitant quelque problème! – Laura Murphy, Présidente

Synerchi Kombucha (Irlande)

En travaillant avec MannaNova, nous avons développé nos produits et nos procédures avec aisance. Notre récent succès est en bonne partie grâce à cette compagnie. Grâce à son implication, nous avons réussi à augmenter notre production de 800 %, tout en évitant quelque problème!

– Laura Murphy, Présidente

SO Kombucha (France) MannaNova nous a parfaitement accompagné dans la mise au point de notre kombucha. Sébastien a su être à l’écoute de nos attentes et nous a aidé à les mettre en oeuvre, à chaque étape de notre processus. – François and Nawal, Fondateurs

SO Kombucha (France)

MannaNova nous a parfaitement accompagné dans la mise au point de notre kombucha. Sébastien a su être à l’écoute de nos attentes et nous a aidé à les mettre en oeuvre, à chaque étape de notre processus.

– François and Nawal, Fondateurs

 
Ryno & Greg’s Crafted Beverages (Australie) Mannanova a réussi à faire le travail de faire croître une entreprise de kombucha de succès. Son processus de conception et de dépannage est inestimable. – Ryan and Greg, Fondateurs

Ryno & Greg’s Crafted Beverages (Australie)

Mannanova a réussi à faire le travail de faire croître une entreprise de kombucha de succès. Son processus de conception et de dépannage est inestimable.

– Ryan and Greg, Fondateurs

Fairment (Allemagne) Sébastien est un formidable entraîneur et gourou décontracté de la fermentation. Son expertise avec le kombucha nous a sauvé des centaines d'heures de tests et recherche et nous avons permis d'utiliser notre équipement à son potentiel maximum chez notre brasserie – Paul Seelhorst, Fondateur.

Fairment (Allemagne)

Sébastien est un formidable entraîneur et gourou décontracté de la fermentation. Son expertise avec le kombucha nous a sauvé des centaines d'heures de tests et recherche et nous avons permis d'utiliser notre équipement à son potentiel maximum chez notre brasserie

– Paul Seelhorst, Fondateur.

LA Brewery (Angleterre) Sébastien m'a été extrêmement utile dans les premières étapes de la planification d'une usine de production à grande échelle. Ayant un budget très limité et ne sachant pas par où commencer, il a joué un rôle déterminant dans la conception d'une brasserie fonctionnelle. Il est également à portée de main quand j'ai besoin de conseils d'experts et il me donne l'assurance dont j'ai besoin, surtout dans le domaine de la fermentation où les connaissances existantes sont limitées. – Louise Avery, Fondatrice

LA Brewery (Angleterre)

Sébastien m'a été extrêmement utile dans les premières étapes de la planification d'une usine de production à grande échelle. Ayant un budget très limité et ne sachant pas par où commencer, il a joué un rôle déterminant dans la conception d'une brasserie fonctionnelle. Il est également à portée de main quand j'ai besoin de conseils d'experts et il me donne l'assurance dont j'ai besoin, surtout dans le domaine de la fermentation où les connaissances existantes sont limitées.

– Louise Avery, Fondatrice